Pastel de cebolla y queso de cabra

Día mil y uno de cuarentena.

Está bien, es una exageración, pero un sábado por la tarde, después de una mañana lluviosa, te das cuenta de que ha salido un sol espléndido y te dan ganas de ponerte las zapatillas de deporte y salir a pasear por el campo, o arreglarte rápidamente y enviar un mensaje a los amigos diciéndoles que les esperas en el lugar de siempre para compartir un café y unas risas. Sigue leyendo

Tarta fría de pan de molde con pescado

El pan de molde es un elemento muy socorrido en la cocina, cuantas veces no hemos tenido tiempo o ganas de cocinar y la cena a consistido en un sandwich relleno al gusto de cada uno.20160802_185206

Además es un pan que se conserva varios días en la despensa, después de abierto el paquete sin que se endurezca, y a veces, al menos a mi, me salva de un desayuno cuando no tengo pan de horno para la tostada. Sigue leyendo