Panecillos rellenos

Los que me seguís a través de mi Instagram ya sabéis que en la receta de esta semana había un elemento peculiar, berenjena. Y no una berenjena cualquiera sino una berenjena enorme de color verde con betas que tienden a moradas y un tanto redonda.

Sigue leyendo

Humus con piquillos y panecillos crujientes especiados

Estamos casi en el ecuador del verano y esos altísimos 38-40 grados que me acompañan un día sí, otro también, empiezan a hacer mella en mis ganas de cocinar.20160630_184511

El problema no es tanto “qué comer” sino el prepararlo. Sigue leyendo