Hojaldre de salmón

El verano laboral ha terminado por fin, y a pesar de no trabajar en el sector turístico, debo decir que me ha dejado completamente agotada; y puesto que la mitad de mis vacaciones ya las he disfrutado, no puedo escaparme y olvidarme de las sesiones de cine, las fiestas de agua, los juegos populares,… No, no puedo olvidarme y tampoco es que lo desee.

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Juego de blogueros 2.0: Baklava de plátano

Este mes no me coge desprevenida, llega una nueva edición de Juego de Blogueros, organizado por nuestra querida Mónica del blog Dulce de Limón, donde cada mes, por votación, elegimos un ingrediente de temporada y preparamos una receta con él como protagonista. Sigue leyendo

Solomillo con mojo picón y patatas

No soy un Superman ….

Esta mañana me levanté con esta canción de David Bustamante metida en la cabeza. No se si ha sido mi subconsciente intentando llamar mi atención o simplemente la he oído en segundo plano en algún momento y no paro de tararearla.

No es una canción que me guste, ni siquiera se muy bien la letra, solo recordaba parte del estribillo y me viene al dedo para explicar la receta de hoy. Sigue leyendo

Pan dulce de nísperos

Por creencia y sobre todo por profesión, soy de las que tienden a pensar que en esta vida todo se aprende, o casi todo. Aunque parte de nuestra personalidad venga predispuesta en nuestros genes, esa herencia que nos dejan nuestros antepasados; con los años, la educación y las vivencias nos moldeamos, vamos puliendo esa personalidad y adaptando los genes que nos definían al nacer.
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Calabacines rellenos con queso azúl

La primavera no quiere quedarse, o tal vez sí, tal vez esta sea una de esas primaveras reales donde un día sales en manga de camisa pero duermes tapado con el edredón, y al día siguiente hace frío o llueve. “El tiempo de los locos” como decimos en mi casa.20180408_150923

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Pan griego

Una vez más comienzo una entrada hablando de la climatología, en este caso del frío invierno que estamos viviendo.

No me gusta ser derrotista, pero con los años vemos como los malos augurios sobre el cambio climático se van haciendo realidad, veranos cada vez más largos y cálidos, periodos de sequía preocupantes e inviernos más crudos y fríos. Sigue leyendo