Juego de blogueros 2.0: Pan/bizcocho de humus de guisantes

Esta semana tenemos entrada un día antes de lo habitual, porque estamos a final de mes y volvemos a la carga con una nueva entrada para el juego de blogueros.

Antes que nada, agradecer a Mónica, del blog Dulce de limón, la labor tan generosa que hace cada mes para organizar este reto, y es que sin ella no sería posible que todos los participantes lográsemos llegar a esta publicación con la  sincronización que lo hacemos.

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Juego de blogueros 2.0: Pastel de patatas y pimientos asados

Se acerca el final del verano, fin de vacaciones y el principio de cosas nuevas! Como las recetas con patatas…20150814_115225

Y es que ha llegado el día en que a todos los miembros del juego de blogueros nos sube un gusanillo por el estómago, deseosos de ver las recetas de los compañeros; de darle al botón de publicar y esperar que a los demás les guste lo que hemos cocinado. Y sobre todo… es el moment,o en este final de verano, de aprender elaboraciones nuevas de mano de los miembros de este fantástico grupo de cocinillas que, nos reunimos cada final de mes para compartir nuestros experimentos culinarios. Sigue leyendo

Pan de jamón y queso

La levadura de panadero y yo no somos muy buenas amigas,ni seca ni fresca. A veces, para quitarme parte de la culpa, suelo pensar que al ser ingredientes que no encuentro fácilmente en las tiendas, puede que las marcas que uso no sean de muy buena calidad y por eso, el pan o la bollería nunca me suben lo suficiente, y claro está, ahí me quedo yo con las ganas de comer pan casero….
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Por lo que un día decidí buscar por Internet recetas de pan que no necesitara fermentos ni tiempos de levado, alguna receta fácil con la que poder decir: esta vez SI, el pan lo hice yo.

De todas las que he encontrado y probado a preparar en casa, esta que hicieron en el programa Cómetelo de Canal Sur hace unos meses me llamó la atención por lo sencilla y rápida que resulta, y sobre todo, porque entre sus ingredientes no hay levadura fresca ni de panadero.  Era al cien por cien, lo que andaba buscando.

Así que vamos a probar, y con suerte tendremos un pan diferente para acompañar el almuerzo de hoy.

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Tarta fría de pan de molde con pescado

El pan de molde es un elemento muy socorrido en la cocina, cuantas veces no hemos tenido tiempo o ganas de cocinar y la cena a consistido en un sandwich relleno al gusto de cada uno.20160802_185206

Además es un pan que se conserva varios días en la despensa, después de abierto el paquete sin que se endurezca, y a veces, al menos a mi, me salva de un desayuno cuando no tengo pan de horno para la tostada. Sigue leyendo