Bizcocho de nata y té matcha 

¿Quién dijo que volver al principio era una perdida de tiempo? En este caso volvemos a mis orígenes en el mundo de la repostería, a mi primera incursión en la elaboración de dulces, más allá de ayudar a mi madre a hacer roscos de naranja o a cortar rectángulos de masa para formar pestiños en Semana Santa.

Hoy vuelvo a elaborar el primer bizcocho que me atreví a subir al blog hace ya 4 años. Sigue leyendo

Tarta de leche con galletas

Parezco una niña en plena «vuelta al cole».20160904_164002

La semana pasada, con el juego de blogueros, presentamos las actividades que los maestros me dejaron pendiente para las vacaciones de verano; y ayer tocaba preparar la mochila, revisar una y otra vez que no nos hemos dejado nada atrás para el primer día de clase. Sigue leyendo

Crema de bacalao con nata

Se acerca el día de San Valentín, y os puedo asegurar que no me he acordado de dicho evento en toda la semana.20160210_145053 Los que me conocéis sabéis que no celebro este día, ni me acuerdo de que existe, pero desde que tengo el blog intento presentaros alguna receta especial para degustar en pareja. Me temo que este año no va a ser así.
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Brownie de chocolate negro con nata montada y fresas

Se acerca el 14 de febrero, el día de San Valentín. Un precioso momento para premiar a tu pareja con algún coqueto o picante regalo de grandes almacenes y así demostrarle tu amor, un día en el que quienes no tienen pareja celebran el amor por sus amigos o por sus familiares con cenas, tardes de meriendas o noches de copas. Día en que un payaso se coloca un pañal, unas alas blancas y armado hasta los dientes de arco y muchas flechas, decide quien va a ser el gran amor de quien.20150203_140238

Con lo fácil que es decir a nuestros seres queridos lo que sentimos por ellos sin palabras, sin fechas significativas, sin regalos caros. Con lo bien que funciona nuestra vida personal cuando sabemos que tenemos a nuestro alrededor, cada hora de cada día, a las personas queridas. Sigue leyendo

Tarta mousse de fresa y corazón de nata

Puedo comenzar la entrada dando cientos de explicaciones acerca de por qué hace casi dos semanas que no subo nada al blog,??????????????????????????????? pero como aquí solo tratamos de cocinar, no voy a aburriros con excusas vagas que seguro, a ninguno os interesan. En vez de eso voy a mostraros mi tarta de cumpleaños.
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