Tarta cremosa de queso y arándanos

Hace unos días me hicieron un delicioso regalo, una fuente de arándanos ecológicos recién cogidos.

Desde ese momento me paso el día dando vueltas al frigorífico??????????????????????????????? y picando uno y otro arándano, así que pensé que podría aprovechar los que quedaban para hacer una tarta y compartirla con vosotros.

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Tarta crujiente de mousse de chocolate

No suelo guardar demasiadas cosas inservibles, no acumulo «demasiada» ropa vieja en los armarios, ni tengo una caja enorme bajo la cama con recuerdos de no se cuando.??????????????????????????????? Las cosas que conservo son más que útiles, como una edición de la revista «cocina fácil» de Junio de 2007 donde he encontrado la receta de una tarta con helado que pedía a gritos que alguien la cocinara. Pero como ocurre siempre que me meto en la cocina, voy cambiando este  ingrediente por ese que me gusta más o por aquel que tengo en casa y así no tengo que salir a comprar lo que me falta.

Así que aprovechando la receta de esta revista y mi ferviente antojo de hacer mousse de chocolate, ayer preparé esta tarta, que para mi orgullo personal no duró ni diez minutos en la mesa.

Espero que os guste! Sigue leyendo

Tarta mousse de fresa y corazón de nata

Puedo comenzar la entrada dando cientos de explicaciones acerca de por qué hace casi dos semanas que no subo nada al blog,??????????????????????????????? pero como aquí solo tratamos de cocinar, no voy a aburriros con excusas vagas que seguro, a ninguno os interesan. En vez de eso voy a mostraros mi tarta de cumpleaños.
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