Espirales salteadas con guisantes

Hay días que me paso la mañana, incluso la tarde entera, cocinando. A veces porque las ideas se agolpan en mi cabeza, otras; porque me he pasado al hacer la compra y no se donde guardar tanta comida y la mayoría de las veces… porque no me queda más remedio, pues pasar la semana fuera de casa por trabajo se nota mucho en mi cocina.

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Tarta de mandarina y miel sin horno

Hoy toca cocinar para miedosos, y es que el miedo, lo reconozcamos o no, forma parte de nuestra vida.

Hay miedos para todos los (no) gustos y colores, miedos que tienen su propio nombre como el vértigo o la aracnofobia, miedos que nos suenan a broma y miedos del día a día. Sigue leyendo

Ensalada de canónigo, pez espada y berenjenas con vinagreta de miel

Poner etiquetas nunca se me ha dado demasiado bien, solo tenéis que ver los títulos de mis entradas, algunos tan escuetos que apenas consiguen definir lo que os he cocinado y otros tan rimbombantes que algún iluso puede pensar que he preparado un plato de estrella Michelín.20170124_143800

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Croissant de sobrasada y miel

El modo en qué nos expresamos dan a nuestras palabras una intención que puede, o no, corresponderse con lo que queremos transmitir.20160712_190130

Hoy me he visto en el espejo y con una sonrisa pícara dirigida solamente a mi persona, me he dicho mentalmente: -tienes tiempo para lo que te interesa-. Sigue leyendo

Trenza de miel y cacahuetes

Hoy es oficialmente el primer día del otoño. Se acabó el verano y toca volver, casi sin darnos cuenta, a nuestras rutinas.20160829_180948

Sé que muchos pensaréis que este momento llegó con el fin de vuestras vacaciones, o con la vuelta al colegio de los niños; pero yo no hablo de ese tipo de rutinas, sino de esos hábitos adquiridos que volvemos a poner en práctica con el cambio de estación, por puro automatismo, casi inconscientemente. Sigue leyendo

Guiso de ternera al vino tinto con naranja y miel

Ayer fue un día señalado en mi calendario, no solo porque el 11 del 11 suene mucho desde que la ONCE decidiera inventarse un nuevo cupón especial para este día, es una fecha especial porque coinciden dos cumpleaños, el de una amiga que acaba de adentrarse en los 33 y el del blog.20151110_141526

Bueno vale, si miráis las entradas por fecha puede que no os cuadren los números, pues con los retoques y cambios en algunas de las entradas, el primer post que subí al blog ya no sigue ahí. Pero aún así, el próximo día 14 de Noviembre este, mi pequeño rincón de cocina para compartir, cumplirá dos añitos. Sigue leyendo

Berenjenas rebozadas con mostaza y cereales

Hace casi un mes, cuando os mostré la receta de Musaka de gambones, os comenté que las berenjenas??????????????????????????????? que he estado utilizado todo el verano para cocinar, son 100% natural, han salido del huerto ecológico de mi padre.

Y además os prometí que intentaría mostraros alguna receta más con esta deliciosa verdura.

Han pasado los días, y no me he olvidado de esta promesa, el problema es que a pesar de lo mucho que me gusta la berenjena, Sigue leyendo