Fusilli con champiñones y cabrales

Primer plato del mes de diciembre y ¿Qué os traigo? pasta.

Si, un plato más de esos rápidos, con productos elaborados, que últimamente tanto me salvan la vida. Y que el mes de noviembre han ayudado a que en casa, no nos quedásemos algún día con un bocata por almuerzo. Sigue leyendo

Espirales salteadas con guisantes

Hay días que me paso la mañana, incluso la tarde entera, cocinando. A veces porque las ideas se agolpan en mi cabeza, otras; porque me he pasado al hacer la compra y no se donde guardar tanta comida y la mayoría de las veces… porque no me queda más remedio, pues pasar la semana fuera de casa por trabajo se nota mucho en mi cocina.

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Macarrones con ternera y calabacines

Hoy vamos a por un básico, la pasta.

En la mesa, desde pequeña, he sido de esas personas dispuestas a probarlo todo. No importa si el plato era más vistoso o menos, si olía mejor o peor, antes de juzgar la comida hay que probarla.

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Supongo que por eso, mis platos favoritos no son, ni por asomo, muy vistosos. En cuestión de guisos, mis favoritos son un puchero andaluz y las lentejas. Sigue leyendo