Mousse de kiwi

Fase 0 de vuelta a la normalidad tras la cuarentena por el Covid-19.

Ya no se si decir que vamos por el día “tropecientos” de confinamiento o si estamos volviendo a la normalidad, lo que si puedo admitir es que a pesar de la gravedad de la situación que todo el planeta está viviendo, empiezo a estar un poco harta de que un virus invisible y ridículamente pequeño (como todos los virus) haya monopolizado todos los aspectos de nuestras vidas. Sigue leyendo

Pastel de cebolla y queso de cabra

Día mil y uno de cuarentena.

Está bien, es una exageración, pero un sábado por la tarde, después de una mañana lluviosa, te das cuenta de que ha salido un sol espléndido y te dan ganas de ponerte las zapatillas de deporte y salir a pasear por el campo, o arreglarte rápidamente y enviar un mensaje a los amigos diciéndoles que les esperas en el lugar de siempre para compartir un café y unas risas. Sigue leyendo

Cake de puré de fruta

Después de toda una semana saturando las redes con mis vacaciones en Grazalema, toca volver a cocinar y aunque debo admitir que hoy mismo he preparado una riquísima sopa típica de la sierra gaditana, me la guardo para la próxima semana, en la que os contaré un poco más de mi visita a la sierra. Sigue leyendo

Juego de blogueros 2.0: Baklava de plátano

Este mes no me coge desprevenida, llega una nueva edición de Juego de Blogueros, organizado por nuestra querida Mónica del blog Dulce de Limón, donde cada mes, por votación, elegimos un ingrediente de temporada y preparamos una receta con él como protagonista. Sigue leyendo

Alcachofas guisadas

Hoy comienza febrero y con este mes empiezan a darse las festividades y celebraciones de este nuevo año.

Ya tenemos el carnaval a la vuelta de la esquina, coincidiendo con el día de San Valentín y unas semanas después por el sur de España, celebramos el día de Andalucía. Sigue leyendo

Lomo a la sal con su salsa

Ya lo auguraban los meteorólogos, que tras un verano demasiado largo y cálido tendríamos un otoño corto y muy frío. Y si a eso le unimos la llegada de las primeras nevadas, el encendido de algún que otro alumbrado y los comercios a rebosar de posibles regalos… pareciera que la Navidad esté a la vuelta de la esquina.

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Albóndigas de salmón y crema de guistantes

Que miedo tenía a que llegara el día D,  día de cambiar de móvil. Y es que no se si os lo habéis planteado alguna vez, pero el teléfono móvil ha pasado a ser una extensión de nosotros mismos, ya no es solo un aparatejo maravilloso que nos permite llamar desde cualquier sitio y así estar comunicados o pedir ayuda. Sigue leyendo

Brownie de chocolate negro con nata montada y fresas

Se acerca el 14 de febrero, el día de San Valentín. Un precioso momento para premiar a tu pareja con algún coqueto o picante regalo de grandes almacenes y así demostrarle tu amor, un día en el que quienes no tienen pareja celebran el amor por sus amigos o por sus familiares con cenas, tardes de meriendas o noches de copas. Día en que un payaso se coloca un pañal, unas alas blancas y armado hasta los dientes de arco y muchas flechas, decide quien va a ser el gran amor de quien.20150203_140238

Con lo fácil que es decir a nuestros seres queridos lo que sentimos por ellos sin palabras, sin fechas significativas, sin regalos caros. Con lo bien que funciona nuestra vida personal cuando sabemos que tenemos a nuestro alrededor, cada hora de cada día, a las personas queridas. Sigue leyendo