La levadura de panadero y yo no somos muy buenas amigas,ni seca ni fresca. A veces, para quitarme parte de la culpa, suelo pensar que al ser ingredientes que no encuentro fácilmente en las tiendas, puede que las marcas que uso no sean de muy buena calidad y por eso, el pan o la bollería nunca me suben lo suficiente, y claro está, ahí me quedo yo con las ganas de comer pan casero….

Por lo que un día decidí buscar por Internet recetas de pan que no necesitara fermentos ni tiempos de levado, alguna receta fácil con la que poder decir: esta vez SI, el pan lo hice yo.
De todas las que he encontrado y probado a preparar en casa, esta que hicieron en el programa Cómetelo de Canal Sur hace unos meses me llamó la atención por lo sencilla y rápida que resulta, y sobre todo, porque entre sus ingredientes no hay levadura fresca ni de panadero. Era al cien por cien, lo que andaba buscando.
Así que vamos a probar, y con suerte tendremos un pan diferente para acompañar el almuerzo de hoy.
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