Cake de frutos rojos y manzana

Después de toda una semana saturando las redes con mis vacaciones en Grazalema, toca volver a cocinar y aunque debo admitir que hoy mismo he preparado una riquísima sopa típica de la sierra gaditana, me la guardo para la próxima semana, en la que os contaré un poco más de mi visita a la sierra. Sigue leyendo

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Pan dulce de nísperos

Por creencia y sobre todo por profesión, soy de las que tienden a pensar que en esta vida todo se aprende, o casi todo. Aunque parte de nuestra personalidad venga predispuesta en nuestros genes, esa herencia que nos dejan nuestros antepasados; con los años, la educación y las vivencias nos moldeamos, vamos puliendo esa personalidad y adaptando los genes que nos definían al nacer.
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Tarta- cuajada de frutos del bosque y chocolate blanco

Todas las semanas suelo tener preparada la entrada para el blog unos días antes de tiempo, lo se, no hay ninguna alarma que me obligue a publicar un determinado día o a una hora concreta, pero me he acostumbrado a hacerlo.20150702_185205 Cuando llega el lunes, mi cabeza empieza a divagar ensimismada por el mundo cocina y siempre (o al menos así ha sido hasta ahora) hay algún plato que me apetece subir al blog.

Mi problema esta semana es que estoy desganada; no, no! no me siento decaída ni depresiva, pero no tengo ganas de cocinar. Sigue leyendo

Bundt cake de leche condensada y paraguayos

Hay días que el almuerzo debería estar prohibido, o mejor aún, que se tuerzan un poco las agujas del reloj y la hora de la merienda se repita también a medio día.primera

Y es que como mejor se disfruta un dulce es recién echo, a veces, incluso antes de llegar a servirlo en la mesa, cuando su interior aún está un poco templado y las manos nos juegan una mala pasada no haciendo caso a la conciencia y los buenos modos y pellizcamos un trocito por allí donde creemos que nadie se dará cuenta. Sigue leyendo