Canapés rápidos para fin de año

Es el último sábado del mes de Diciembre y por lo tanto… el último del año.

¿Estáis haciendo algo especial en este día? Yo si, estoy disfrutando de un sábado normal, sin el estrés de las últimas semanas. He comido en familia, uno de esos almuerzos que casi se juntan con la merienda; y después me he sentado a ver o más bien a devorar, películas de navidad. Sigue leyendo

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Verduras horneadas, el complemento perfecto

Los días vuelan y a veces no me da tiempo a apreciarlo.

Tras semanas y semanas conviviendo con el paraguas, más abrigos de lo habitual y no ver un rayo de sol ni en fotos, la primavera (no la meteorológica, sino la real) ha llegado a Sevilla. Sigue leyendo

Crepes de pan rellenas de pollo con paté

Hay quien cree, que al tener un blog de cocina y disfrutar entre fogones, siempre tengo claro que cocinar y como…. Nada más lejos de la realidad, hay días que veo como se acerca la hora del almuerzo y después de haber abierto la nevera, el congelador y la despensa varias veces, sigo sin saber que hacer.20160127_161418

Incluso a veces, espero hasta que mi estomago me pide alimento con la absurda idea, de que cuando tenga hambre me apetecerá comer alguna cosa y así ya no tendré que pensar en que cocinar. Sigue leyendo

Sopa de cebolla y langostinos

Esta semana Estados Unidos celebra una de sus fiestas populares más conocida, la tradicional cena de Acción de Gracias.20151124_141225

Una festividad que hasta ahora no hemos importado a Europa, tan solo se reconoce esta festividad en Canadá, donde tiene orígenes diferentes a los norteamericanos y se celebra también en distinta fecha. Sigue leyendo

Canapés navideños

Pues sí, mañana es Noche Buena, y no se si llego a tiempo de haceros alguna sugerencia para el menú de mañana, pero si no es así, espero al menos aportaros algunas ideas para la próxima cena navideña, o familiar, para algún cumpleaños…20141223_133024

Para la cena de mañana, hemos optado en casa por reducir el número de canapés, porque cada año, algún miembro de mi familia se pasa horas en la cocina preparando un suculento cordero asado, o rellenando chipirones para toda la familia, así como probando salsas y puntos de cocción de algún delicioso plato principal. Sigue leyendo