Galletas de almendra

Se acerca la Navidad y a todos nos empieza a picar el gusanillo gastronómico-navideño.

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Albur al horno con crujiente de pisto

Ya creía que esta semana no me iba a dar tiempo a publicar nada, pero parece que el día de hoy me ha dejado algo de tregua para cocinar tranquila y poder fotografiar este plato.

Algunos podéis pensar que soy un tanto exagerada, pues solo estamos a jueves y aún quedan unos días para que termine la semana, pero no para mi.

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Mañana es el bendito 8 de Mayo, Sigue leyendo

Berenjenas rebozadas con mostaza y cereales

Hace casi un mes, cuando os mostré la receta de Musaka de gambones, os comenté que las berenjenas??????????????????????????????? que he estado utilizado todo el verano para cocinar, son 100% natural, han salido del huerto ecológico de mi padre.

Y además os prometí que intentaría mostraros alguna receta más con esta deliciosa verdura.

Han pasado los días, y no me he olvidado de esta promesa, el problema es que a pesar de lo mucho que me gusta la berenjena, Sigue leyendo

Merluza crujiente al horno

Vamos a por una original receta, sencilla y rápida. Un modo diferente de comer pescado y darle un poco de sabor a la merluza.

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Los filetes de merluza son fáciles de encontrar a diario tanto en la pescadería, donde pueden prepararnos unos filetes en pocos minutos o en la sección de congelados de cualquier supermercado.
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