Tarta- cuajada de frutos del bosque y chocolate blanco

Todas las semanas suelo tener preparada la entrada para el blog unos días antes de tiempo, lo se, no hay ninguna alarma que me obligue a publicar un determinado día o a una hora concreta, pero me he acostumbrado a hacerlo.20150702_185205 Cuando llega el lunes, mi cabeza empieza a divagar ensimismada por el mundo cocina y siempre (o al menos así ha sido hasta ahora) hay algún plato que me apetece subir al blog.

Mi problema esta semana es que estoy desganada; no, no! no me siento decaída ni depresiva, pero no tengo ganas de cocinar. Sigue leyendo

Tarta Red Velvet con nueces

Desde hace un tiempo, sobre todo desde que tengo el blog, soy la responsable de elaborar las tartas de cumpleaños de los miembros de mi familia, tarea que hago con todo el mimo posible, pues si estropeas la tarta de un cumpleaños, estas destrozando la merienda de los invitados.20150121_204408

Este punto, me tenía muy preocupada a la hora de preparar esta tarta y es que no podía probarla de antemano y tampoco la había echo nunca, así que había que dejar el resultado un poco al azar. Sigue leyendo