Pastel de cebolla y queso de cabra

Día mil y uno de cuarentena.

Está bien, es una exageración, pero un sábado por la tarde, después de una mañana lluviosa, te das cuenta de que ha salido un sol espléndido y te dan ganas de ponerte las zapatillas de deporte y salir a pasear por el campo, o arreglarte rápidamente y enviar un mensaje a los amigos diciéndoles que les esperas en el lugar de siempre para compartir un café y unas risas.

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Atún al limón

Domingo tarde, fin de una ola de calor, fin de la semana y último día del mes de junio.

Volovanes de salmón y judías verdes

Hoy necesito contaros una historia, algunos conocéis el principio, otros habéis vivido el nudo, y el desenlace… eso espero que tarde mucho en llegar.

Crema de garbanzos con especias

Ahora sí, una vez más comienzo una entrada hablando del clima… y es que el otoño que oficialmente comenzó hace un mes, ha llegado a las Marismas del Guadalquivir esta semana.

En mi casa todos se reían y me dijeron exagerada cuando el sábado pasado

Salteado de arroz con calabacines y gambas

Hay días que te hacen, o te haces, la eterna pregunta: ¿Qué comemos hoy? Y la mente se queda en blanco.

Y en otras ocasiones, a pesar de no tener ni idea de que vas a preparar para el almuerzo, tienes pistas que acaban en un plato como el de hoy.

Panecillos rellenos

Los que me seguís a través de mi Instagram ya sabéis que en la receta de esta semana había un elemento peculiar, berenjena. Y no una berenjena cualquiera sino una berenjena enorme de color verde con betas que tienden a moradas y un tanto redonda.

Albóndigas de bulgur y espinacas

Os lo advertí la semana pasada, las espinacas estaban repetidas en el blog, y lo estuvieron en mi mesa dos días seguidos.

Juego de blogueros: Quiche de judías verdes sin huevo ni nata

Es domingo, son las 23.00h y aquí ando yo preparando la entrada del juego de blogueros que debe aparecer publicada mañana a las 9.00h de la mañana.

Calabacines rellenos con queso azúl

La primavera no quiere quedarse, o tal vez sí, tal vez esta sea una de esas primaveras reales donde un día sales en manga de camisa pero duermes tapado con el edredón, y al día siguiente hace frío o llueve. «El tiempo de los locos» como decimos en mi casa.

Alcachofas guisadas

Hoy comienza febrero y con este mes empiezan a darse las festividades y celebraciones de este nuevo año.

Ya tenemos el carnaval a la vuelta de la esquina, coincidiendo con el día de San Valentín y unas semanas después por el sur de España, celebramos el día de Andalucía.