Ensalada de canónigo, pez espada y berenjenas con vinagreta de miel

Poner etiquetas nunca se me ha dado demasiado bien, solo tenéis que ver los títulos de mis entradas, algunos tan escuetos que apenas consiguen definir lo que os he cocinado y otros tan rimbombantes que algún iluso puede pensar que he preparado un plato de estrella Michelín.20170124_143800

Sigue leyendo

Caldo verde portugues con jamón

La vida te da sorpresas y no siempre son de las buenas. Pero como últimamente parece que he encontrado la fórmula mágica para darle sentido a todo lo malo… o para tomarme con una filosofía positiva todo lo que ocurre a mi alrededor, cumpliremos el dicho y “al mal tiempo, buena cara”.20160922_131245

Sigue leyendo