Atún al limón

Domingo tarde, fin de una ola de calor, fin de la semana y último día del mes de junio.

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Volovanes de salmón y judías verdes

Hoy necesito contaros una historia, algunos conocéis el principio, otros habéis vivido el nudo, y el desenlace… eso espero que tarde mucho en llegar.

Salteado de arroz con calabacines y gambas

Hay días que te hacen, o te haces, la eterna pregunta: ¿Qué comemos hoy? Y la mente se queda en blanco.

Y en otras ocasiones, a pesar de no tener ni idea de que vas a preparar para el almuerzo, tienes pistas que acaban en un plato como el de hoy.

Hojaldre de salmón

El verano laboral ha terminado por fin, y a pesar de no trabajar en el sector turístico, debo decir que me ha dejado completamente agotada; y puesto que la mitad de mis vacaciones ya las he disfrutado, no puedo escaparme y olvidarme de las sesiones de cine, las fiestas de agua, los juegos populares,… No, no puedo olvidarme y tampoco es que lo desee.

Ensalada de quinoa

Al verano aún le quedan unas semanas, y yo que nunca quiero que llegue el otoño no voy a ser quien le meta prisa por venir.

Sopa de langostinos y salmón

«Una imagen vale más que mil palabras» o puede que no.

Albóndigas de salmón y crema de guistantes

Que miedo tenía a que llegara el día D,  día de cambiar de móvil. Y es que no se si os lo habéis planteado alguna vez, pero el teléfono móvil ha pasado a ser una extensión de nosotros mismos, ya no es solo un aparatejo maravilloso que nos permite llamar desde cualquier sitio y así estar comunicados o pedir ayuda.

Pasteles de bulgur y merluza rellenos

¿Habéis cocinado alguna vez por mero aburrimiento?

Así surgió la receta de hoy.

Juego de blogueros 2.0: Tartar de gambas y fresas con jamón

28 de febrero, el día de mi tierra. Hoy los andaluces celebramos nuestra historia, nuestras conquistas y pérdidas, nuestra esencia.

Un nuevo final de mes y una nueva edición de Juego de Blogueros, este reto organizado por Mónica, autora del blog Dulce de limón, donde cada mes, un grupo de cocinillas nos reunimos virtualmente y votamos por un ingrediente de temporada, con el que después realizamos una receta y publicamos, todos a la vez, el último día del mes, a primera hora de la mañana.

Sopa de lubina y gambas

Cada cocina es un mundo y por eso, antes de empezar a cocinar hoy, pido disculpas a uno de los grandes cocinillas de mi casa, mi tío Luis.

-Luis: lo siento.