Pastas de almendras

Se acerca la Navidad y a todos nos empieza a picar el gusanillo gastronómico-navideño.

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Bizcocho de nata y té matcha 

¿Quién dijo que volver al principio era una perdida de tiempo? En este caso volvemos a mis orígenes en el mundo de la repostería, a mi primera incursión en la elaboración de dulces, más allá de ayudar a mi madre a hacer roscos de naranja o a cortar rectángulos de masa para formar pestiños en Semana Santa.

Hoy vuelvo a elaborar el primer bizcocho que me atreví a subir al blog hace ya 4 años. Sigue leyendo