Pasteles de bulgur y merluza rellenos

¿Habéis cocinado alguna vez por mero aburrimiento?

Así surgió la receta de hoy. Sigue leyendo

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Fideguá de verduras

La entrada de hoy tiene historia…

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Mas bien tiene tres historias. Siempre cocino dependiendo de lo que más me apetezca ese día y hay veces, que los recuerdos, las conversaciones sobre cocina y los nuevos descubrimientos alimentarios se unen para que algo en mi interior pida a gritos cocinar un determinado plato. Sigue leyendo

Ensalada de quinoa y trucha

Hay veces, que tengo tantas ganas de hacer algo que el momento propicio parece no llegar nunca.20160519_135800

Eso me pasa mucho con el blog, tengo introducciones guardadas de momentos de inspiración, que deseo publicar, y para las que nunca encuentro el momento apropiado, y guardo en la despensa ingredientes que deseo probar para los que no encuentro la receta adecuada. Sigue leyendo

Sopa de almejas malagueño-oriental

Para encontrar los métodos y construir los caminos que nos lleven a vivir nuestra vida hay que aprender todo lo posible (no solo en las escuelas).20160418_182151 El conocimiento nos ayuda a abrir la mente, a entender los razonamientos lógicos o comunes y a crear las bases para que podamos pensar por nosotros mismos, y así, cuestionarnos el porqué de lo que nos rodea, buscar alternativas y soluciones sin necesidad de seguir los procedimientos conocidos y sin faltar por ello, al cumplimiento de las leyes y normas. Sigue leyendo

Pepitas de melón (Pasta) con alcachofas y almejas

¿Que hacer cuando no tienes introducción?

Me he pasado la mañana editando esta última entrada, he retocado margenes, suprimido brillos, etiquetado cada foto con el nombre del blog, apuntado los ingredientes, escrito y reescrito el procedimiento para que sea comprensible; y ¿Después qué?20150414_135320

Solo me falta una introducción para esta receta, y no tengo ninguna. No hay ninguna anécdota que explique como llegaron las alcachofas a mi cocina (las trajeron mis padres de su huerto el domingo- visita familiar). Sigue leyendo

Tallarines con almejas y salsa de tomate

Soy andaluza, y aunque no gaditana, estoy enamorada de su carnaval, me encantan los disfraces, las caretas, pelucas, la música, los grupos, el pasacalles y el ambiente de estos días de celebración en la «tacita de Plata».

Puesto que este año no he podido disfrutar de los carnavales gaditanos en vivo, me he conformado (que remedio) con pasar madrugadas en vela, viendo las actuaciones del Teatro Falla.20150213_144318

Podéis ver la actuación final de la comparsa «Los millonarios» ganadora y además mi favorita, del festival de este año en su modalidad, pinchado en su nombre. Y para la entrada de hoy, estos versos de dicha comparsa me vienen al dedo: Sigue leyendo

Arroz salvaje con sepia y gambones

Desde que creé el blog me he vuelto muy aficionada a este mundillo, sigo blogs de diferentes estilos de cocina, blog temáticos, literarios e incluso de arte.???????????????????????????????

Y es en los primeros, en los blogs de cocina, donde encuentro muchas entradas en las que se utilizan ingredientes, moldes y materiales de cocina, que alguna empresa especializada en alimentación o artículos de repostería ha regalado a la bloguera.

Esos lotes de degustación, me parecen fantásticos, te animan a cocinar, a probar cosas nuevas y te muestran el apoyo de empresas o particulares al trabajo que haces. Sigue leyendo

Sushi: Makis de pepino y salmón/piña y palometa

La vida es una lucha continua, no una guerra abierta con los demás para ganar algún trofeo, tampoco una pelea a muerte para ser el mejor en algo. La vida es, a mi parecer, una lucha continua con nosotros mismos, una pelea diaria para conseguir ser la persona que queremos ser.???????????????????????????????

Todos tenemos, ante nuestros ojos, un abanico de posibilidades para crecer, desarrollarnos y conseguir lo que más deseamos. Puede que esos sueños, esos deseos, se cumplan o no algún día, pero no por eso dejamos de luchar. Sigue leyendo