Champiñones con fusilli de espinacas y salsa de cabrales

Primer plato del mes de diciembre y ¿Qué os traigo? pasta.

Si, un plato más de esos rápidos, con productos elaborados, que últimamente tanto me salvan la vida. Y que el mes de noviembre han ayudado a que en casa, no nos quedásemos algún día con un bocata por almuerzo. Sigue leyendo

Espirales con salteado de guisantes y jamón y salsa de mostaza-miel

Hay días que me paso la mañana, incluso la tarde entera, cocinando. A veces porque las ideas se agolpan en mi cabeza, otras; porque me he pasado al hacer la compra y no se donde guardar tanta comida y la mayoría de las veces… porque no me queda más remedio, pues pasar la semana fuera de casa por trabajo se nota mucho en mi cocina.

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Ñoquis (gnocchi) con salsa al ajillo de tomates secos

Ay una costumbre o manía, cada cual que lo llame como mejor le parezca, que conservo desde que era adolescente. Suelo ser muy organizada y hacer listas de y para todo. Anotar las tareas diarias, ordenarlas  por prioridad, repasarlas en la cama, mientras mi mente se va desplazando al mundo de los sueños. Sigue leyendo