Arroz al horno con lagartito íberico y verduras

 

La temporada arrocera está llegando a su fin, si, ya se que el arroz es un producto básico que encontramos en los comercios durante todo el año, pero como cualquier fruto de la tierra tiene su tiempo de siembra y de recolección.

Sigue leyendo

Anuncios

Ñoquis (gnocchi) con salsa al ajillo de tomates secos

Ay una costumbre o manía, cada cual que lo llame como mejor le parezca, que conservo desde que era adolescente. Suelo ser muy organizada y hacer listas de y para todo. Anotar las tareas diarias, ordenarlas  por prioridad, repasarlas en la cama, mientras mi mente se va desplazando al mundo de los sueños. Sigue leyendo

Fideguá de verduras

La entrada de hoy tiene historia…

20160606_142726

Mas bien tiene tres historias. Siempre cocino dependiendo de lo que más me apetezca ese día y hay veces, que los recuerdos, las conversaciones sobre cocina y los nuevos descubrimientos alimentarios se unen para que algo en mi interior pida a gritos cocinar un determinado plato. Sigue leyendo

Ensalada de quinoa y trucha

Hay veces, que tengo tantas ganas de hacer algo que el momento propicio parece no llegar nunca.20160519_135800

Eso me pasa mucho con el blog, tengo introducciones guardadas de momentos de inspiración, que deseo publicar, y para las que nunca encuentro el momento apropiado, y guardo en la despensa ingredientes que deseo probar para los que no encuentro la receta adecuada. Sigue leyendo

Sopa de almejas malagueño-oriental

Para encontrar los métodos y construir los caminos que nos lleven a vivir nuestra vida hay que aprender todo lo posible (no solo en las escuelas).20160418_182151 El conocimiento nos ayuda a abrir la mente, a entender los razonamientos lógicos o comunes y a crear las bases para que podamos pensar por nosotros mismos, y así, cuestionarnos el porqué de lo que nos rodea, buscar alternativas y soluciones sin necesidad de seguir los procedimientos conocidos y sin faltar por ello, al cumplimiento de las leyes y normas. Sigue leyendo