Sandwiches con masa de hojaldre

Anoche no sabía que preparar para la cena, así que pensé en la cena más sencilla y rápida, unos sándwiches, pero: no tenía pan de molde, así que busqué una opción alternativa para realizar mi idea.DSC03488

 

Utilizar masa de hojaldre para preparar estos crujientes bocados. De este modo los sandwiches hartan más y a pesar de estar preparados con un relleno muy común en cualquier bocadillo, le damos un toque original y divertido a la cena.

Espero que os guste!

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

tomate frito

rodajas de tomate natural

mayonesa

distintos quesos

fiambre variado

1 lata de atún en aceite

1 huevo

albahaca- orégano- pimienta molida

Vamos a trabajar la masa de hojaldre sobre la encimera, así que es muy importante que esté limpia y seca para que la masa no se nos pegue. Para prevenir espolvoreé un poco de harina sobre la zona donde iba a trabajar.

Estiramos bien la masa  y cortamos porciones cuadradas de aproximadamente el mismo tamaño y en número par, pues necesitamos dos para cada sándwich.

Precalentamos el horno a 220 grados y preparamos la rejilla del mismo con papel sulfurado.

Colocamos el relleno que nos apetezca para nuestros sándwiches sobre la mitad de los cuadrados de masa. Podéis utilizar cualquier tipo de relleno, estos han sido los míos:

Atún y mayonesa???????????????????????????????

Tomate natural, mayonesa, pavo y salchichas frankfurt???????????????????????????????

Tomate frito, queso en lonchas, pavo y chorizo pamplonica???????????????????????????????

Tomate frito, pavo en lonchas, salchichas troceadas y una loncha de queso para sándwich .???????????????????????????????

Cerramos los sándwiches con otra capa de masa de hojaldre y aplastamos los bordes con la ayuda de un tenedor. Agujereamos la capa superior para que al hornear la masa no suba mucho de volumen y no se rompan los sándwiches.

Batimos un huevo con un poco de albahaca, orégano y pimienta espolvoreada y pintamos los sándwiches con la ayuda de una brocha.

Horneamos hasta que la masa quede dorada y crujiente.

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Buen provecho!

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2 comentarios en “Sandwiches con masa de hojaldre

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